9 de abril 2024 en el Mercado Municipal situado en la calle Magalles
En el año 2012, el Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Dénia junto al empresariado Turístico de Dénia y AEHTMA (Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta) crean la marca “Dénia, ciudad de la gastronomía” con el objetivo de englobar bajo dicha marca paraguas todos los eventos y acciones que se iban a realizar a partir de ese momento de forma conjunta en torno a la gastronomía.
El CONCURSO INTERNACIONAL DE COCINA CREATIVA DE LA GAMBA ROJA DE DÉNIA va dirigido a cocineros profesionales, rinde homenaje a la Gamba Roja de Dénia y posibilita el lanzamiento y promoción de jóvenes cocineros que apuestan por la cocina creativa.
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Se trata de una firme apuesta del sector publico-privado dianense para lograr un mayor reconocimiento y difusión del producto gastronómico y, además, posibilitar el lanzamiento y promoción de jóvenes cocineros que apuestan por la cocina creativa.
